自然と人間の共生した社会実現に寄与すべく、八ヶ岳南麓であれこれ考え実験した記録をつづります

表参道のおしゃれカフェを手がけたお花屋さんの話

昨日の投稿に引き続き、カフェネタです。

 『世界一の庭師の仕事術』という本があります。


世界一の庭師の仕事術 ‾路上花屋から世界ナンバーワンへ‾

世界一の庭師の仕事術 ‾路上花屋から世界ナンバーワンへ‾ [単行本(ソフトカバー)]

路上花屋から
世界一の庭師にまで上り詰めた著者の、
花と緑にどこまでも惚れ込んできた
その半生が綴られた一冊。

長崎県で生まれた著者の石原和幸さんは、
大学卒業後、 知り合いの勧めで参加した
生け花教室で花の魅力にとりつかれ、
無許可の路上販売から 花屋を始めました。

「花を売らずに夢を売る」

その後お店を持ち、
順調に事業を拡大していきましたが
全国展開に失敗し、
3億円の借金を背負ってしまいます。

その返済から始めたお庭の仕事がきっかけで、
イギリスの庭師のコンテストにチャレンジし、
見事準優勝に輝きます。

その後、3年連続金賞受賞の功績を
打ち立ててたことをきっかけに、
日本のメディアでも取り上げられ、
現在では、里山をつくったり
都市の緑地計画に参画するなど、
花と緑で人々を幸せにするプロジェクトを
いくつも手がけています。

「花と緑には人を幸せにする力がある」

「一軒の愛のある花屋が街を変える」

「思わず涙を流すような感動を、
 お客さんに与えてみたい。これが僕の原動力。」


こんな熱い想いの石原さんが手がけたカフェバーが
なんと!東京の表参道にあります!


風花1













風花
http://tabelog.com/tokyo/A1306/A130602/13072944/

お花屋さんとバーが一緒になったお店。

店内のいたるところに売り物の
お花や鉢植えの観葉植物が飾られていて、
本当に素敵なところです。

お近くの方はぜひ足を運ばれてみては?